На главнуюЛюди и блогиПохожее видеоЕще от: Павел Елецкий

Стоимость свадебного банкета. Как рассчитать свадебный бюджет?


Оценок: 127 | Просмотров: 4288
Банкет - зачастую самая дорогая часть свадьбы. В этом видео рассказываю о том, как грамотно потратить деньги на торжество, не попавшись на "продажные" уловки банкетных залов. https://vk.com/paveletsky Для начала определитесь с ценовым сегментом, чтобы хотя бы примерно рассчитать начальную стоимость банкета. Это все можно сделать очень просто на свадебных порталах или посмотреть свадебные журналы. И там и там банкетные залы представлены по разделению по цене, то есть 1000 рублей на человека, от 1500 , от 2000 и так далее. Перемножив эту сумму на количество гостей, вы узнаете начальную стоимость, от которой пойдет уже некое повышение цены за счет каких-то накруток. Вот собственно об этих накрутках я и буду рассказывать. Минимальная стоимость - это очень большая условность , потому что в большинстве случаев получается дороже. То есть я не видел такого, чтобы было 2200 на человека, 2200 и получилось. У банкетного зала, то есть у ресторана или кафе может быть оговорено минимальное количество гостей, с которым они будут согласны с вами работать. Если кто-то, например, не смог приехать и вы говорите: «Вы знаете у нас было 80 гостей а сейчас стало 55», то вам банкетный менеджер за неделю до свадьбы вполне может выдать такую штуку: «Вы знаете, это будет стоить все равно как 80 гостей , потому что 80 - это минимум, при котором мы будем с вами работать. Ну, не нравится, идите, ищите другой банкетный зал, предоплату мы не вернем». Поэтому об этом минимуме на всякий случай спросите еще на берегу. Или еще может быть не минимальное количество гостей, а минимальное количество денег. То есть какой то депозит – 80 000 или от 100 000 рублей и мы откроем вам этот зал. Если меньше у вас гостей, например, вообще 10 человек, это все равно будет стоить 80 или 100 тысяч, а потратите вы их как-то там или нет, это ваши проблемы. Но иногда получается так, что этот минимальный депозит все равно приходиться платить даже немножко в ущерб себе. Например, одни мои молодожены очень хотели банкетный зал, но на их дату остался свободен только самый большой, а у них гостей было меньше. Но им сказали : «Ребят, минимум 180 000. Ну, давайте как-нибудь придумаем, может, какие-то более дорогие блюда закажем». (продолжение в видео) Как выбрать банкетный зал http://www.youtube.com/watch?v=SdCo7Jblzho&list=PLTOGi9YcV16_Ku_4JDpb5V10vQx5cM2jh&index=12 Что такое стоп-лист? http://www.youtube.com/watch?v=0-V9iRmgSUM&list=PLTOGi9YcV16_zOvG0jalb8d3t-dTvpKaD&index=35 Что такое «пробковый налог»? http://www.youtube.com/watch?v=3xPUVXxjw3M&index=3&list=PLTOGi9YcV16_Ku_4JDpb5V10vQx5cM2jh
Категория: Люди и блоги
Html code for embedding videos on your blog
Текстовые комментарии (7)
Александр Иванов (2 года назад)
И опять молодчина. Цыганские правила это база свадебного бизнеса. -Сколько это стоит? -А сколько у вас кушать средств? Договор, контракт и еще один контракт. Максимально детальный, с именами, реквизитами и суммами. Если контракт базисный, то подшейте дополнительное договоренность. -Ай, товарищ, какой контракт? Мама моя и папа, тут работали, меня здесь Армен знает, мы все красыво сдэлаем! Хачапури и сосиска в тесте, всэ будет прекрасно!
Зоя Соловьева (2 года назад)
а будто держать под контролем ресторан? всю ли заказанную пищу вынесли, алкоголь, в особенности сладкое, где некие гости или уехали, или не едят сладкое
Спасибо, весьма познавательное видео! Интересно, может быть ли составить таковой контракт, чтоб у ресторана не осталось способности для "сюрприза"?
Павел Елецкий (2 года назад)
Конечно можно! Только не все рестораны пойдут на изменение контракта с вашей стороны
♥Kattelin♥ (3 года назад)
Спасибо за видео:) Не знаю, приветствуете ли Вы, когда подписчики предлагают идеи для видео, однако было бы любопытно поглядеть серию из 4 видео о временах года для женитьбы) Плюсы и минусы, на чем можно сберечь зимой, а на чём невозможно летом, что стоит учитывать осенью, и о чем необходимо поразмыслить весной) Ну это этак, предложение;))
Павел Елецкий (3 года назад)
а вообщем предложения очень приветствую! :)
Павел Елецкий (3 года назад)
Такое видео уже кушать :) http://www.youtube.com/watch?v=_9CuWTLTuLE

Хотите оставить комментарий?

Присоединитесь к YouTube, или войдите, если вы уже зарегистрированы.